近日，由東營市工業產品檢驗與計量檢定中心申報的《黃河三角洲特色產品和預制菜質量安全、溯源關鍵技術研究及監管體系構建》科研項目獲山東省市場監督管理局立項。

該項目立足于黃河國家戰略、鄉村振興、產業高質量發展背景下，針對黃河口大閘蟹、黃河口文蛤等黃河三角洲特色產品質量安全和溯源關鍵技術不完善，地理標志產品監管水平有限、預制菜行業發展潛力大但食品安全風險不明等現實情況，利用代謝組學、光譜、DNA分析、元素分析、智能感官等多種技術，構建黃河三角洲特色產品質量安全和溯源關鍵技術體系，推進完善預制菜相關標準及其體系，為黃河三角洲特色產品和預制菜市場監管體系優化提供參考和建議。

市工業產品檢驗與計量檢定中心將以項目實施為契機，不斷加快科技創新、制度創新和管理創新的步伐，在科技研發上下功夫，在技術能力上求突破，使技術能力轉化為現代化強市的建設力，通過科技創新、優化自身科技資源的組合，提高護航黃河流域生態保護和高質量發展工作的有效性。